Frutas, verduras, legumes e grãos da época crescem e amadurecem no tempo certo, sem precisar de hormônios e outros aditivos químicos. Por isso, o sabor é mais apurado e eles são mais nutritivos, cheios de vitaminas e minerais. Alimentos da época são mais baratos por causa da grande oferta.
Segue uma lista:
Janeiro
Frutas – abacaxi, coco verde, figo, framboesa, laranja-pera, mamão e melancia.
Verduras – alface, cebolinha, couve e salsa.
Legumes – abóbora, abobrinha, beterraba, pepino, pimentão, quiabo e tomate.
Fevereiro
Frutas – abacate, ameixa, coco verde, figo, goiaba, maçã, pera e pêssego.
Verduras – hortelã e repolho.
Legumes – abóbora, gengibre, pepino, pimentão, quiabo e tomate.
Março
Frutas – abacate, abacaxi, ameixa, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, goiaba, maçã, mamão, pera, pêssego e tangerina.
Verduras – acelga, alface, alho-poró, coentro, repolho, rúcula e salsa.
Legumes – abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, cará, chuchu, gengibre, inhame, jiló, nabo, pepino, quiabo e tomate.
Abril
Frutas – abacate, ameixa, banana-maçã, caqui, kiwi, maçã, mamão, pera, e tangerina.
Verduras – alface, alho-poró e repolho.
Legumes – abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, cará, chuchu, gengibre, inhame, nabo, pepino e tomate.
Maio
Frutas – abacate, banana-maçã, caqui, kiwi, maçã, pera e tangerina.
Verduras – alho-poró, almeirão, erva-doce, louro e nabo.
Legumes – abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo e rabanete.
Junho
Frutas – kiwi, laranja-lima, mexerica e tangerina.
Verduras – agrião, alho-poró, brócolis e erva-doce.
Legumes – abóbora, batata-doce, berinjela, cará, cenoura, ervilha, gengibre, inhame, mandioca, mandioquinha e palmito.
Julho
Frutas – kiwi, laranja-lima, mexerica e tangerina.
Verduras – agrião, alho-poró, coentro, couve, erva-doce, espinafre e salsão.
Legumes – cenoura, abóbora, batata-doce, cará, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo, palmito, pepino e rabanete.
Agosto
Frutas – banana-nanica, caju, kiwi, laranja-pera, maçã, mamão, mexerica, morango e tangerina.
Verduras – agrião, alho-poró, brócolis, coentro, couve, couve-flor, erva-doce espinafre e rúcula.
Legumes – abóbora, abobrinha, cará, cenoura, ervilha, fava, inhame, mandioca, mandioquinha, nabo, pimentão e rabanete.
Setembro
Frutas – abacaxi, banana-nanica, caju, jabuticaba, laranja-lima, laranja-pera, maçã, mexerica e tangerina.
Verduras – alho-poró, brócolis, couve, couve-flor, erva-doce, espinafre e orégano.
Legumes – abóbora, abobrinha, cará, ervilha, inhame, pimentão e rabanete.
Outubro
Frutas – abacaxi, banana-nanica, banana-prata, caju, manga, coco-verde, jabuticaba, laranja-pera, lima, maçã, mamão e tangerina.
Verduras – alho-poró, brócolis, cebolinha, coentro, couve-flor, erva-doce, espinafre, hortelã e orégano.
Legumes – abóbora, abobrinha, alcachofra, aspargos, batata-doce, berinjela, beterraba, cenoura, ervilha, inhame, pepino, pimentão, rabanete, tomate e tomate-caqui.
Novembro
Frutas – abacaxi, banana-nanica, banana-prata, caju, coco verde, framboesa, laranja-pera, maçã, mamão, manga, melancia, melão, pêssego e tangerina.
Verduras – alho-poró, brócolis, cebolinha, erva-doce, e espinafre.
Legumes – abobrinha, aspargos, berinjela, beterraba, cenoura, inhame, maxixe, nabo, pepino, pimentão e tomate.
Dezembro
Frutas – abacaxi, ameixa, banana-prata, cereja, coco verde, damasco, figo, framboesa, kiwi, laranja-pera, maçã, manga, maracujá, melancia, melão e pêssego.
Verduras – cebolinha, erva-doce, hortelã, orégano, rúcula, salsa e salsão.
Legumes – abobrinha, beterraba, cenoura, tomate e vagem macarrão.
Referência:
Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo – CEAGESP
Agradecimento:
Agradeço a Solange, minha irmã, que me deu a ideia de publicar este artigo, que irá nos ajudar a alimentar melhor nossos animais.